同样是做年轻人生意，新式茶饮和新中式烘焙这两大新消费品类，在当下却有着不一样的处境。对于新式茶饮赛道而言，新一轮军备竞赛的发令枪已经打响。前有喜茶、乐乐茶、奈雪等昔日“高端茶饮”品牌相继探索加盟模式；后有蜜雪冰城、沪上阿姨、古茗等新式茶饮品牌要“追赶”奈雪的步伐，朝着IPO目标发起冲击。7月24日，财联社...